25 Aralık 2008 Perşembe
Lezzetli Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi
Biz az kişiyiz küçk bir pasta tarifi istiyorum diyorsanız burda vereceğimiz rulo pasta tarifi işinizi görecektir. Çok uğraştırmamasına rağmen yerken damağınızda bırakacağı tadı alınca heralde ne kadar lezzetli bir tarif içinde olduğunuzu daha iyi tahlil edeceksiniz. Çok uzatmadan size çikolatalı rulo pasta tarifimizi sunuyoruz.
Malzemeler:
4 yumurta / beyazı sarısından ayrılmış
3 yemek kaşığı su
1/2 su bardağı tozşeker
3/4 su bardağı un
1/4 su bardağı kakao
1 buçuk çay kaşığı kabartma tozu
Kreması için:
2 yumurta akı
1/2 su bardağı şeker
1/2 çay kaşığı tartar kremi (cream of tartar)
1 yemek kaşığı mısır şurubu (corn syrup)
1/4 su bardağı soğuk su
Tarifi:
Yumurta aklarını bir çimdik tuzla çok temiz bir metal yada cam kapta kar gibi olup şekil alana kadar çırpın.
Yumurta sarılarınıda ayrı bir kapta su ve şekerin yarısı ile iyice krema gibi olana kadar mikserle yüksek hızda çırpın, 5-10 dakika kadar.
Yumurta akını sarısının içine yavaşça havasını indirmeden karıştırın.
Un, kakao ve kabartma tozunu birlikte eleyip karışımın içine yine havasını indirmeden yavaşça karıştırarak karışmasını sağlayın.
Parsoment kâğıdı serilmiş ve sonra yağlanmış dikdortgen tepsinize düzgünce yayın.
375F (190C) derecede 20 dakika arasında pişirin. Kenarlarının çok kuru olmamasına dikkat edin.
Fırından alıp üstüne önce parsoment kâğıdı sonra hafif nemli bir bez örtüp soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra hafif pudra sekeri serpilmiş parsoment kâğıdına ters çevirip altındaki kâğıdı çıkarın.
Üstüne kremanın (tarifi aşağıda) yaklaşık üçte ikisini spatula ile yayın.
Kısa kenarından başlayarak hamuru rulo seklinde sarıp dikdörtgen servis tepsinize yerleştirin.
Üstünü kalan krema ile kaplayıp çatalla çizgi çizgi şekiller verin. Rendelenmiş çikolata, çilek, frambuaz, kıyılmış ceviz, badem, yada elenmiş toz kakao gibi biri veya birkaçı ile zevkinize göre süsleyin.
Buzdolabında soğumaya bırakın.
PASTA KREMASI: 7 Dakikalik Krema (7 minute frosting)
Tarifi:
Bir tencereye biraz su koyup kaynatmaya bırakın.
Ayrı bir cam yada metal (metal ısıyı daha iyi ilettiği için tercih sebebidir) derin ve geniş bir kaba malzemeleri koyup kabı su kaynayan tencerenin üstüne yerleştirin. Üstteki kabin tabanı suya değmeyecek.
Sonra el mikseri ile yaklaşık 7 dakika boyunca çırpın. Krema kabarıp kremşantiden daha koyu kıvama gelecek.
Ocaktan alın. İçine 1 tatlı kasığı gülsuyu ilave edip 2-3 dakika daha karıştırarak soğumasını sağlayın.
Hemen kullanın.
Alıntı:(kekevi.com)
Çilek Meyve Desenli Çikolatalı Pasta Tarifi
Sevgili pasta sevenleri en leziz pasta tarfini alarak kalp bağınız olan kişilerin damağında hoş lezzetler bırakabilme gayretini yaşadığınızı biliyoruz. Bu duyguya bizde ortak olalım ve sizin hazırlayacağını çilek meyve desenli çikolatalı pasta tarifini sizlere verelim. Beğeneceğinizi düşünüyoruz.
Pasta Hamuru Malzemeleri:
1/2 su bardağı çikolata damlası veya eşdeğerde 100gr. Pasta için kullanılan çikolata
2 büyük yumurta (akı sarısından ayrılmış)
1+ 1/3 su bardağı tozşeker
125gr. (1 çubuk) tereyağı veya margarin
2+ 1/4 su bardağı un
1/2 su bardağı sour cream (veya kati yoğurt)
1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
1 silme tatlı kaşığı karbonat
(arzuya göre) 1 tatlı kaşığı gülsuyu
1/2 cay kaşığı tuz
1 su bardağı su
Truffle Kreması Malzemeleri:
2+ 1/2 su bardağı pudra sekeri (confectioners sugar)
1/4 su bardağı çiğ krema (heavy or wipping cream)
1/2 su bardağı çikolata damlası
6 silme yemek kaşığı (3/4 çubuk) tereyağı veya margarin
Üst Glazur (glaze) için:
1/2 su bardağı çiğ krema (heavy cream)
1/2 su bardağı + 1 yemek kaşığı çikolata damlası
Ortasına:
500gr. kadar çilek, arzuya göre keki ıslatmak için sut
Tarifi:
Ufak bir sos tenceresinde ocağın en kısık ateşli ayarında sıkça karıştırarak çikolatayı eritin. Altını kapatıp ılınmaya bırakın.
Bir kasede yumurta aklarını kopuk gibi ve kati olana kadar çırpın.
Başka geniş bir kasede yumurta sarıları, seker ve oda ısısındaki tereyağını yüksek hızda mikserle iyice kabarana kadar (yaklaşık 5 dakika) çırpın.
Mikserin hızını azaltıp erimiş çikolatayı, sour cream veya yoğurdu, un, kabartma tozu, karbonat, tuz, 1 bardak su ve gülsuyunu ilave ederek karıştırmaya devam edin.
yaklaşık 2 dakika karışana kadar çırptıktan sonra spatula veya büyük bir kaşık yardımı ile kopuk haline getirdiğiniz yumurta akını havasını indirmeden karıştırın.
Kelepçeli kalıbınızı* yağlayıp unladıktan sonra hamuru döküp 350F/175C dereceli fırında yaklaşık 45 dakika parmağınızla keke dokunduğunuzda sünger gibi geri gelecek hale gelene kadar pişirin.
Fırından alıp hafifçe ılındıktan sonra gerekirse bıçakla kenarlarından geçip kalıbın kelepçeli yan tarafını çıkarın. Alt kısmini kekten ayırmayın.
Kremayı hazırlayın: Orta büyüklükte bir sos tenceresinde 1/2 su bardağı çikolata damlasını çok kısık ateşte spatula veya kasıkla sürekli karıştırarak eritin. hafifçe ılındıktan sonra kasık yardımı ile pudra sekerini, yağı ve 1/4 su bardağı çiğ kremayı ilave edip pürüzsüz hale gelene kadar karıştırıp kremanızı hazır hale getirin.
Glazur için: Yine sos tenceresinde çok kısık ateşte çiğ kremayı ve çikolata damlalarını çikolata edilip sos biraz katılaşana kadar karıştırın. Sosu kullanana kadar ilik tutmaya özen gösterin.
Pastanın Bir araya getirilmesi:
Kekinizi tırtıllı bıçakla iki kere enlemesine kesip uç parça elde edin. Daha sonradan pastayı servis tabağına aktarabilmek için kelepçeli kek kalıbının tabanını çıkarmadan başka bir tepsi üstünde duran tel ızgaranın üstüne pastanın alt parçasını yerleştirin.(tepsi üstüne yerleştirilmiş ızgara sayesinde kekten akan fazla Glazur tepsiye geçecek ve yeniden kullanabileceksiniz)
(İsterseniz bu aşamada keklerinizi fırça yardımıyla sütle biraz ıslatabilirsiniz. )Hazırladığınız Truffle kremasından bir miktar üstüne sürüp bıçakla veya spatula ile yayin. Ustlerine çok kalin olmamasi için ortadan ikiye enlemesine kesilmis cilekleri fazla doldurmadan aralikli dizin.
Ustune ikinci kat keki koyup ayni islemi tekrarlayin. (Bu asamada isterseniz truffle kremadan 1/2 su bardağı kadar ayirip ustune torba ve yildiz uç ile sus yapmak için ayirabilirsiniz. Fotografta kullanilmadi.)
Kalan kekide düzgünce krema ve çileklerin üzerine yerleştirdikten sonra ilik halde duran glazürünüzü tencereden kekin ortasına döküp genişçe bir bıçak yardımı ile (veya asil olarak pastacıların kullandığı düzeltme spatulası ile) sosu kekin her tarafına yayın. Aşağı akan kısımlarıda yine bıçakla kenarlara sürerek pastayı tamamen sosla kaplayın. Bu işlemi yaparken mümkün olduğunca elinizi çabuk tutup sos katılaşmadan düzgün bir yüzey elde ettikten sonra daha fazla sosla oynamayın.
çilek yarımları ile pastanın kenarlarını süsleyin. Ayırdıysanız Truffle kremayı sıkma torbasına koyup çileklerin arasına sikip süsleyin.
Buzdolabında en az 1 saat kadar dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
*Eğer kelepçeli kek kalıbınız yoksa normal yuvarlak kek kalıbınızı yağlayıp unladıktan sonra keki pişirin. Ilındıktan sonra yine uç parçaya kesin. Kalınca bir kartondan kekinizle ayni büyüklükte bir yuvarlak kesip kartonu alüminyum folyo ile kaplayın. Kekin ilk taban parçasını bu kalıba yerleştirdikten sonra tel ızgaraya koyup diğer işlemlere devam edin.
Alıntıdır(kekevi.com)
27 Temmuz 2008 Pazar
Gofret Pasta Tarifi
Sevgili pasta sevenleri pastatariflerim.blogspot.com olarak farklı ve bir o kadar da güzel bir pasta tarifini sizlere sunacağız. Evlerimizde bulunan gofretler kullanılarak hazırlayacağımız pastamız hem leziz hemde kolay olacağından sizlere tavsiye edeceğimiz pastalar arasında yer alacaktır.
Gofret Pasta Tarifi Malzemeleri:
1 litre süt
9 yemek kaşığı irmik
9 yemek kaşığı toz şeker
1 adet damla sakızı
Tatlımızı 2 ölçü yapalım ve üzeri için meyveli sos ve çilek, 3 veya 4 paket rulokat
Pasta Tarifi: Öncelikle büyük bir tencereye sütümüzü,şekerimizi ve irmiğimizi koyup kaynatalım. Ardından damla sakızlarıda ilave edip 4-5 dakika daha ocakta beklettikten sonra ocaktan alıp mikserle 5 dakika kadar çırpalım.
Ardından kelepçeli kalıbımızın dibine bir miktar tatlımızdan döküp kenarlarına rulokatlarımızı dizip kalan tatlımızı ortasına dökelim.
Sonra 1 paket meyveli sosumuzu hazırlayıp soğuttuktan sonra üzerine döküyoruz ve dilimlediğimiz çileklerle süsleyip dolapta en az 3-4 saat bekletelim. Biraz zaman geçtikten sonra kelepçeli kalıptan çıkartıp dilimleyerek servis için sunuma hazırlayabiliriz.
kaynak: www.pastacikiz.com katkılarından dolayı kendilerine teşekkür ederiz.
Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi
Sevgili ziyaretçilerimiz yine güzel bir pasta tarifi ile sizlerin karşısına çıkmaktan onur duyuyoruz. Bu bölümümzde sizlere çikolatalı yaş past nasıl yapılır kolay bir sunum ile anlatacağız. Bizim tarifimz ardından sizlerde yakınlarınıza çikolatalı yaş pastayı sunacağınızı düşünerek hemen işe başlıyoruz.
Malzemeler
5 tane yumurta
2 çay bardağı toz şeker
3 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 tatlı kaşığı kakao
1 paket dr. Oetker çikolatalı-fındıklı cremole
½ paket beyaz çikolata
½ çay bardağı damla çikolata
Yarım paket kakaolu krem şanti veya kakaolu pasta kreması
Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi: Önce yumurtalarımızın beyazını geniş bir kaba bırakıp çırpmaya başlayalım. Ardından kabın içerisine toz şeker ve vanilyayı atarak şeker eriyip bembeyaz olana dek tekrar karıştıralım. Sonrasında kabın içine yumurta sarılarını ekleyip güzel bir karışım olana kadar karıştıralım. Son olarak da un ve kabartma tozunu,kakaoyu ekleyelim ve mikserin en düşük ayarıyla çırpalım.
Önceden ısıttığımız fırınımızda pişirelim.
Pastanın arasını çok az süt ile ıslattıkdan sonra hazırladığım cremoleyi sürdüm damla çikolatalar dizdim. Diğer katını koyup pastanın üst yüzeyine kakaolu pasta kreması veya kakaolu kremşantiyle kaplayabilirsiniz .Donması için dolaba koydum.
Daha sonra beyaz çikolatayı benmaride eriterek yağlı kağıtdan yaptığım külahın içine doldurarak ortasından başlayarak daireler çizdik. En son kürdan yardımıyla bir içe doğru bir dışa doğru çizgiler çekerek pastadaki şekilleri oluşturduk. Son işlemin ardından yaptığımız pastayı en az 6 saat dinlendirmemiz durumunda daha lezzetli olacağını düşünüyoruz.
Sizlere afiyet olsun.
kaynak: www.pastacikiz.com katkılarından dolayı teşekkürler.
15 Temmuz 2008 Salı
Pudingli Pasta Nasıl Yapılır Tarifi
Selam bizim özel pasta seven ziyaretçilerimiz siz sevgili misafirlerimize en farklı ve lezzetli pasta tariflerini sunmaktan dolayı mutluyuz bu tarifimizle sizlere pudingli pasta tarifini sunacağız.
Pudingli Pasta Nasıl Malzemeleri:
3 petibör bisküvi
1 piyale puding
1 şişe süt
1/2 çay bardağı hindistan cevzi
Pudingli Pastamızın Tarifi:
Öncelikle pudingi için 1 şişe sütü tencereye dökün ve pişene kadar karıştırın ve bisküvileri cam kare bir kaba dizin sonra pudingin yarısını boşaltın sonra yine dizin sonra yine boşaltın işte pastamız kullanıma hazır hale gelmiştir
Afiyetle yiyiniz.
Pudingli Pasta Nasıl Malzemeleri:
3 petibör bisküvi
1 piyale puding
1 şişe süt
1/2 çay bardağı hindistan cevzi
Pudingli Pastamızın Tarifi:
Öncelikle pudingi için 1 şişe sütü tencereye dökün ve pişene kadar karıştırın ve bisküvileri cam kare bir kaba dizin sonra pudingin yarısını boşaltın sonra yine dizin sonra yine boşaltın işte pastamız kullanıma hazır hale gelmiştir
Afiyetle yiyiniz.
Çikolata Soslu Pasta Nasıl Yapılır Tarifi
Sevgili pasta sevenlerimiz sizlere en leziz tarifleri sunmaktan dolayı çok mutluyuz. Bu bölümdeki pasta tarifimizde sizlere çikolata soslu pasta nasıl yapılır aşama aşama en iyi şekilde anlatmaya çalışacağız.
Pastamızın Keki İçin Gerekli Malzemeler:
3 tane yumurta
1 fincan sıvı yağ
1 fincan toz şeker
4 çay bardağı un
Pastanın Sosu için Gereki Malzemeler :
Bir iki yemek kaşığı nişasta ve un
Yarım kilo süt
2-3 yemek kaşığı margarin
Kakao veya çikolata
Bir fincan toz şeker
Çikolata Soslu Pasta Tarifi :
Bir fincan su ve altı yumurtayı bir fincan yağ ve bir fincan şekerle iyice çırpın ve içine bir fincan su ekleyin ve hepsini birlikte iyice köpürene kadar çırpın. Sonra 200-225 derecede ısıtılmış sıcak fırına verin. Kabardıktan sonra derecesini 175 veya 200 dereceye indirin. Güzel bir şekilde pişsin.
Pastamızın Sosunun Tarifi: Nişasta, un ve kakaoyu bir miktar sütle karıştırıp ve bütün sütü icine ekleyelim. Karışımı karıştırarak kaynatın. Margarini içine ekleyin karıştırın. Sıcakken kekin üzerine dökün.
Çikolata soslu pastanızı afiyetle yiyiniz...
Pastamızın Keki İçin Gerekli Malzemeler:
3 tane yumurta
1 fincan sıvı yağ
1 fincan toz şeker
4 çay bardağı un
Pastanın Sosu için Gereki Malzemeler :
Bir iki yemek kaşığı nişasta ve un
Yarım kilo süt
2-3 yemek kaşığı margarin
Kakao veya çikolata
Bir fincan toz şeker
Çikolata Soslu Pasta Tarifi :
Bir fincan su ve altı yumurtayı bir fincan yağ ve bir fincan şekerle iyice çırpın ve içine bir fincan su ekleyin ve hepsini birlikte iyice köpürene kadar çırpın. Sonra 200-225 derecede ısıtılmış sıcak fırına verin. Kabardıktan sonra derecesini 175 veya 200 dereceye indirin. Güzel bir şekilde pişsin.
Pastamızın Sosunun Tarifi: Nişasta, un ve kakaoyu bir miktar sütle karıştırıp ve bütün sütü icine ekleyelim. Karışımı karıştırarak kaynatın. Margarini içine ekleyin karıştırın. Sıcakken kekin üzerine dökün.
Çikolata soslu pastanızı afiyetle yiyiniz...
3 Şubat 2008 Pazar
Ağlayan Kek Tarifi
Slm pasta ve kek sevenleri sizlere bu kek tarifimizle birlikte ağlayan kek nasıl yapılır aşama aşama anlatacağız.Ağlayan keki yapıp sevdiklerinize özenle sunacaksınız.Ağlayan keki tadını çok seveceksiniz.
Ağlayan Kek Malzemeleri:
4 yumurta
3 fincan şeker
3 fincan un
1,5 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı süt
1 paket kabartma tozu
Ağlayan Kek Kreması:
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
Ağlayan Kek sosu:
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı kakao
Ağlayan Kek Tarifi:
Keki için önce yumurta ve şekeri çırpalım. Sonra 2 çorba kaşığı sütü ve kakaoyu ilave edelim. Biraz çırptıktan sonra ununu koyup tekrar çırpalım. En son kabartma tozunu koyup güzelce çırptıktan sonra yağlanmış tepsiye bosaltıp 175 derece ısıtılmıs fırına koyalım.30 dakika sonra alın ve sıcak kekin üstüne 2 su bardağı sütü her yerine gezdirerek boşaltalım. Sonra soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra önceden hazırlanmış krem şantiyi üzerine sürelim.
Sosu için hepsini koyup karıştıra karıştıra pişirelim. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra kekin üstüne boşaltalım. Buzdolabında biraz beklettikten sonra servise yapabilirsiniz.
Ağlayan Kekimiz hazırdır.Ağlayan keki sevdiklerinize özenle sunabilirsiniz.
Havuçlu Kek Tarifimiz
Slm pasta ve kek sevenleri sizlere bu kek tarifimizde havuçlu kek tarifini vereceğiz. Havuçlu kek tarifimizi çok sevecek ve havuçlu keki sevdiklerinize özenle sunacaksınız. Havuçlu kek tarifimiz hem kolay olup hemde hafif bir kek tarifidir.
Havuçlu Kek Tarifi Malzemeleri:
4yumurta
4su bardağı un
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı yağ
2,5su bardağı şeker
1tatlı kaşığı karbonat
yarım limon suyu
Havuçlu Kek Tarifimiz:
Havuçlu kek tarifimize 4 yumurta ile şeker biraz aygazda eritelim. sonra bütün malzemeleri karıştırarak 4 su bardağı unla iyice çırparak yarım limon suyuna karbonat konur ve hamura ekleyelim.
KREMESI İÇİN:
Havuçlu kekimizin kreması için 1kilo süt ile 1,5 su bardağı şeker 3 kaşık un koyulaşıncaya kadar pişirip soğumuş kekin üzerine döküp ve üzerine tarçın serpelim.
Havuçlu Kek tarifimiz hazır hale gelmiştir.
Havuçlu Kekinizi afiyetle yiyiniz.
Havuçlu Kek Tarifi Malzemeleri:
4yumurta
4su bardağı un
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı yağ
2,5su bardağı şeker
1tatlı kaşığı karbonat
yarım limon suyu
Havuçlu Kek Tarifimiz:
Havuçlu kek tarifimize 4 yumurta ile şeker biraz aygazda eritelim. sonra bütün malzemeleri karıştırarak 4 su bardağı unla iyice çırparak yarım limon suyuna karbonat konur ve hamura ekleyelim.
KREMESI İÇİN:
Havuçlu kekimizin kreması için 1kilo süt ile 1,5 su bardağı şeker 3 kaşık un koyulaşıncaya kadar pişirip soğumuş kekin üzerine döküp ve üzerine tarçın serpelim.
Havuçlu Kek tarifimiz hazır hale gelmiştir.
Havuçlu Kekinizi afiyetle yiyiniz.
2 Şubat 2008 Cumartesi
Portakallı PAsta Tarifimiz
Slm pasta sevenleri sizlere bu pasta tarifimizle birlikte portakallı pasta nasıl yapılır aşama aşama tarif edeceğiz. Portakallı pastamızı çok seveceğinizi düşünürek hemen portakallı pastamızı yapmaya başlıyoruz.
Portakallı Pasta Malzemeleri:
2 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
½ paket kabartma tozu
2 adet portakal
1 çay fincanı sıvı yağ
Portakallı Pasta Tarifi:
Öncelikle işe portakal kabuğunu rendelemekle başlayalım. Ardından yumurtaların sarılarını beyazlarından ayıralım. Sonra beyazları katılaşana kadar çırpalım. Sonrasında şekeri, yumurta sarıları ile birlikte beyazlaşıncaya kadar çırpalım. Un, kabartma tozu, sıvıyağ, portakal kabuğu rendesi ve suyunu ilave edip iyice karıştırın çırpılmış yumurta aklarını yavaş yavaş hazırladığınız karışıma ilave edelim. Sonrasında kek kalıbına boşaltıp, önceden orta derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim.
Önemli: Hamurun kalıba yapışmaması içn, kek kalıbını yağlayın ve üzerine çok az un serpelim.
Portakallı pastamız hazırdır. Portakallı pastamızı afiyetle yiyiniz.
Portakallı Pasta Malzemeleri:
2 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
½ paket kabartma tozu
2 adet portakal
1 çay fincanı sıvı yağ
Portakallı Pasta Tarifi:
Öncelikle işe portakal kabuğunu rendelemekle başlayalım. Ardından yumurtaların sarılarını beyazlarından ayıralım. Sonra beyazları katılaşana kadar çırpalım. Sonrasında şekeri, yumurta sarıları ile birlikte beyazlaşıncaya kadar çırpalım. Un, kabartma tozu, sıvıyağ, portakal kabuğu rendesi ve suyunu ilave edip iyice karıştırın çırpılmış yumurta aklarını yavaş yavaş hazırladığınız karışıma ilave edelim. Sonrasında kek kalıbına boşaltıp, önceden orta derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim.
Önemli: Hamurun kalıba yapışmaması içn, kek kalıbını yağlayın ve üzerine çok az un serpelim.
Portakallı pastamız hazırdır. Portakallı pastamızı afiyetle yiyiniz.
Krep Tarifimiz
Hoşgeldiniz sizlere bu tarifimizde krep nasıl yapılır aşama aşama tarif edeceğiz.Umarız bu tarifimizden sonra çok leziz bir tarif olan krep tarifimizi çok sevecek sevdiklerinize özenle sunacaksınız.Şimdi hemen krep tarifimize başlayalım.
Krep Tarifi Malzemeleri:
2.5 çay fincanı un
3 yumurta
2 su bardağı süt
1/2 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Krep Tarifi Yapılışı:
Öncelikle unu derin bir kaseye boşaltalım ardından yumurtaları tek tek karıştıralım. Sonrasında yağı tuzu ekleyelim sonrasında sütle yavaş yavaş sulandıralım.Krep hamurunun pütürsüz olması gerekiyor.
Hamurun tüm malzemelerini çatalla çırparak ya da mikserde karıştıralım. Krepleri hazırlamadan önce hamurunuzu buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim.
Krepleri mümkün olduğunca yapışmaz tavada çok az tereyağında hazırlayalım. Tereyağını kizdırdıktan sonra bir kepçe hamuru tavaya boşaltalım ve sıvı kısımları çeperlere doğru akacak şekilde tavayı hareket ettirelim. Pişmeyen tarafı çevirmek için düz, geniş bir tabak kullanabilirsiniz.
Krep Tarifimiz haır hale gelmiştir.
Krep Tarifimizle sizde krep yapıp krepi afiyetle yiyiniz.
Krep Tarifi Malzemeleri:
2.5 çay fincanı un
3 yumurta
2 su bardağı süt
1/2 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Krep Tarifi Yapılışı:
Öncelikle unu derin bir kaseye boşaltalım ardından yumurtaları tek tek karıştıralım. Sonrasında yağı tuzu ekleyelim sonrasında sütle yavaş yavaş sulandıralım.Krep hamurunun pütürsüz olması gerekiyor.
Hamurun tüm malzemelerini çatalla çırparak ya da mikserde karıştıralım. Krepleri hazırlamadan önce hamurunuzu buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim.
Krepleri mümkün olduğunca yapışmaz tavada çok az tereyağında hazırlayalım. Tereyağını kizdırdıktan sonra bir kepçe hamuru tavaya boşaltalım ve sıvı kısımları çeperlere doğru akacak şekilde tavayı hareket ettirelim. Pişmeyen tarafı çevirmek için düz, geniş bir tabak kullanabilirsiniz.
Krep Tarifimiz haır hale gelmiştir.
Krep Tarifimizle sizde krep yapıp krepi afiyetle yiyiniz.
Tuzlu Kek Tarifi
Slm pasta ve kek sevenleri sizlere bu tarifimizle birlikte tuzlu kek nasıl yapılır tarif edeceğiz.Umarım tuzlu keki sever sevdiklerinize özenle sunarsınız.Tuzlu kekimizi yapmaya başlayalım.
Tuzlu Kek Malzemeleri:
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
4 orta boy patates
2 adet havuç
2 paket kabartmatozu
yarım çay kaşığı karbonat
pulbiber, nane, maydanoz, karabiber
susam, çörek otu
3 su bardağı un
Tuzlu Kek Yapılışı:
Öncelikle tuzlu kek için patatesleri soyalım sonra tavla zarı şeklinde doğrayalım ve havuçları rendeleyelim. Ardından yumurtayı cok az tuzla çırpalım.
Yağ ve yoğurdu ilave edelim. Karıştırdıktan sonra unu, kabartmatozu ve karbonatı ilave edin, karıştıralım.
Sırasıyla daha sonra patates, havuç ve diğer baharatları da ilave edip karıştırdıktan sonra, üzerine çörek otu ve susam serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Tuzlu kekimiz yemek için hazır hale gelmiştir.
Tuzlu keki afiyetle yiyiniz.
31 Ocak 2008 Perşembe
Ananaslı Pasta Tarifi
Hoşgeldiniz pasta sevenleri sizlere yine leziz bir pasta tarifi daha sunmaktan onur duyarız.Bugünkü pasta tarifimizde ananaslı pasta nasıl yapılır aşama aşama öğreneceğiz. Ananaslı pastamızı seveceğinizi umarak pasta tarifimize başlıyoruz.
Ananaslı Pasta İçin Gerekli Malzemeler:
1 Kutu Ananas Konserve
100 gr Un
100 gr Seker
2 Yumurta
50 gr Tereyagi
Meyva Sekerlemesi(ya da recel taneleri)
Öncelikle Teflon tepsiyi hafif yaglayalım. Ardında ananaslari halka halka tepsiye dizin , ortalarina meyva sekerlemeleri koyun. Yumurtalari sekerle cirpalım. Sonra Kasik kasik un ekleyin, cirpmaya devam edelim. Kabartma tozunu da ekleyerek krema kivaminda bir hamur yapalım. Bu harci ananaslarin üzerine dökelim. Orta isili firinda 30 dak.pisirelim. Firindan alinca ters cevirelim. Ananasin surubunu az tereyagi ile kaynatalım, pastanin üzerine gezdirelim.
Ananaslı Pasta Tarifimiz kullanıma hazırdır Ananaslı pastamızı afiyetle yiyiniz.
Ananaslı Pasta İçin Gerekli Malzemeler:
1 Kutu Ananas Konserve
100 gr Un
100 gr Seker
2 Yumurta
50 gr Tereyagi
Meyva Sekerlemesi(ya da recel taneleri)
Öncelikle Teflon tepsiyi hafif yaglayalım. Ardında ananaslari halka halka tepsiye dizin , ortalarina meyva sekerlemeleri koyun. Yumurtalari sekerle cirpalım. Sonra Kasik kasik un ekleyin, cirpmaya devam edelim. Kabartma tozunu da ekleyerek krema kivaminda bir hamur yapalım. Bu harci ananaslarin üzerine dökelim. Orta isili firinda 30 dak.pisirelim. Firindan alinca ters cevirelim. Ananasin surubunu az tereyagi ile kaynatalım, pastanin üzerine gezdirelim.
Ananaslı Pasta Tarifimiz kullanıma hazırdır Ananaslı pastamızı afiyetle yiyiniz.
Vişneli Pasta Nasıl Yapılır Tarifi
Slm pasta sevenler size yine leziz bir pasta tarifi yapmaktan dolayı onur duyarız.Bugünkü pasta tarifimizde sizlere vişneli pasta nasıl yapılır aşama aşama anlatacağız. Vişneli Pasta tarifimizi umarım sever sevdiklerinize özenle sunarsınız.
Vişneli Pasta İçin Gerekli Malzemeler:
375 Gr.Sandvic Ekmegi
225 ml. Süt
75 Gr. Kedidili
150 Gr. Tereyagi
750 Gr. Visne
5 Ad. Yumurta
75 Gr. Findik
15 Gr. Un
10 Gr. Kabartma Tozu
150 Gr.Toz Seker
3 Kasik Visne Likörü
10 Gr. Pudra Sekeri-Tarcin
Vişneli Pasta'nın Tarifi:
Öncelikle Vişneli pasta için ekmekleri ince ince dilimleyelim, sonra 1,5 saat sütte bekletelim. Kedidillerini blenderde un haline getirelim. Ardından 20 cm. capinda kelepceli bir kaliba , yagladiktan sonra kedidillerinin 1/3 ini serpelim. Yumurtalarin sarilarini 110 gr. seker, limon kabugu rendesi ve visne likörü ile mikserde iyice cırpalım. Sonrasında yumurta akini kalan sekerle kar haline getirelim. Ardından ekmekleri süzün,suyunu cikartin, findik, un, kabartma tozu kalan kedidili ve tarcinla karıştıralım. Tüm malzemeyi karıştırıp kalıba dökelim Mikrodalgada 600-700 W, 10-12 dakika pisirin. Soguyunca kaliptan çıkaralım, pudra sekeri serpipo santi ile servis yapalım.
Vişneli Pastamız yemeniz için kullanıma hazır
Vişneli PAstayı Afiyetle yiyiniz. 03:33:00 Kordinatör adlı yazara göre Sil
1 – 2 / 2
Vişneli Pasta İçin Gerekli Malzemeler:
375 Gr.Sandvic Ekmegi
225 ml. Süt
75 Gr. Kedidili
150 Gr. Tereyagi
750 Gr. Visne
5 Ad. Yumurta
75 Gr. Findik
15 Gr. Un
10 Gr. Kabartma Tozu
150 Gr.Toz Seker
3 Kasik Visne Likörü
10 Gr. Pudra Sekeri-Tarcin
Vişneli Pasta'nın Tarifi:
Öncelikle Vişneli pasta için ekmekleri ince ince dilimleyelim, sonra 1,5 saat sütte bekletelim. Kedidillerini blenderde un haline getirelim. Ardından 20 cm. capinda kelepceli bir kaliba , yagladiktan sonra kedidillerinin 1/3 ini serpelim. Yumurtalarin sarilarini 110 gr. seker, limon kabugu rendesi ve visne likörü ile mikserde iyice cırpalım. Sonrasında yumurta akini kalan sekerle kar haline getirelim. Ardından ekmekleri süzün,suyunu cikartin, findik, un, kabartma tozu kalan kedidili ve tarcinla karıştıralım. Tüm malzemeyi karıştırıp kalıba dökelim Mikrodalgada 600-700 W, 10-12 dakika pisirin. Soguyunca kaliptan çıkaralım, pudra sekeri serpipo santi ile servis yapalım.
Vişneli Pastamız yemeniz için kullanıma hazır
Vişneli PAstayı Afiyetle yiyiniz. 03:33:00 Kordinatör adlı yazara göre Sil
1 – 2 / 2
29 Ocak 2008 Salı
Islak Kek Nasıl Yapılır Tarifi
Hoşgeldiniz pasta sevenleri sizlere yinen leziz bir pasta ve kek tarifi vermekten dolayı onur duyarız. Bugünkü Pasta/kek tarifimizde sizlere ıslak kek nasıl yapılır aşama aşama anlatacağız. Islak kek yapması kolay olduğu gibi fazla emek istemektedir. Islak kek tarifimizi çok seveceğinizi umarak ıslak kek tarifimize başlıyoruz.
Islak Kek İçin Gerekli Malzemeler:
4 yumurta
3 su bardak süt
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı un
1 paket margarin
1 paket kabartmatozu, vanilya
2 paket kakao
Islak Kek Tarifi:
Öncelikle ıslak keke başlarken yumurtaları şekerle çırpalım. Ardından Süt, kakao ve eritilmiş margarinide ilave ederek çırpıp ve bu karışımdan 1.5 su bardağı kadarını ayıralım.
Ardından kalan karışıma un, kabartmatozu ve vanilyayı ilave edelim.Sonrasında Yağlanmış unlanmış yaklaşık 28 çaplarında bir tepsiye dökelim.
Ardından Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirelim.
Sonra ıslak kekimiz fırından çıkar çıkmaz ayırdığınız karışımı üzerine eşit olarak gezdirelim.
Islak kemizin sosunu çektikten sonra üzrine hindistan cevizi serperek servis yapalım.
Islak kemizi yemeniz için hazır vaziyete gelmiştir.
Islak kekinizi afiyetle yiyiniz.
Browni Kek Nasıl Yapılır Tarifi
Slm kek sevenleri size yinen leziz bie kek tarifi sunuyoruz.Pasta Tarifleri sitesi olarak sizlere en iyi hizmet amacımızdır. Browni kek toplumda çok yeralan güzel keklerdendir.Şimdi browni kek tarifimize geçelim.
Browni Kek Tarifi Malzemeleri:
3 YUMURTA
3 su BARDAĞI ŞEKER
2 KAŞIK YOĞURT
1 kahve FİNCANI SÜT
1 KABARTMA TOZU
1 VANİLYA
1 KAŞIK NESCAFE
1 su BARDAĞI FINDIK veya CEVİZ
YARIM PAKET KAKAO
YARIM PAKET MARGARİN
ALABİLDİĞİ KADAR UN
TEPSİYİ YAĞLAMAK İÇİN ZEYTİNYAĞI
Brwoni Kekin Hazırlanması:
ÖNCELİKLE YUMURTAYI ŞEKERİ YOĞURTU SÜTÜ KAKAOYU NESCAFEYİ MARGARİNİ KARIŞTIRALIM. SONRASINDA OLUŞAN KARIŞIMDAN 1 BARDAKLIK AYIRALIM. ARDINDA GERİDE KALAN KARIŞIMIMIZIN İÇİNE FINDIKLARIMIZI KABARTMA TOZUNU VANİLYAYI VE UNU KOYALIM SONRA YAĞLADIĞIMIZ TEPSİMİZİN İÇİNE KARIŞIMI KOYALIM. VE BROWNİ KEKİMİZİ PİŞİRELİM BROWNİ KEKİMİZİ PİŞİRDİKTEN SONRA ÜSTÜNE BARDAĞIMIZA AYIRDIĞIMIZ SOSU DÖKELİM. BROWNİ KEKİN SOSU ÇEKMESİNİ BEKLEYELİM. BRWONİ KEKİMİZ KULLANIMA HAZIRDIR BROWNİ KEKİMİZİ AFİYETLE YİYİNİZ.
Browni Kek Tarifi Malzemeleri:
3 YUMURTA
3 su BARDAĞI ŞEKER
2 KAŞIK YOĞURT
1 kahve FİNCANI SÜT
1 KABARTMA TOZU
1 VANİLYA
1 KAŞIK NESCAFE
1 su BARDAĞI FINDIK veya CEVİZ
YARIM PAKET KAKAO
YARIM PAKET MARGARİN
ALABİLDİĞİ KADAR UN
TEPSİYİ YAĞLAMAK İÇİN ZEYTİNYAĞI
Brwoni Kekin Hazırlanması:
ÖNCELİKLE YUMURTAYI ŞEKERİ YOĞURTU SÜTÜ KAKAOYU NESCAFEYİ MARGARİNİ KARIŞTIRALIM. SONRASINDA OLUŞAN KARIŞIMDAN 1 BARDAKLIK AYIRALIM. ARDINDA GERİDE KALAN KARIŞIMIMIZIN İÇİNE FINDIKLARIMIZI KABARTMA TOZUNU VANİLYAYI VE UNU KOYALIM SONRA YAĞLADIĞIMIZ TEPSİMİZİN İÇİNE KARIŞIMI KOYALIM. VE BROWNİ KEKİMİZİ PİŞİRELİM BROWNİ KEKİMİZİ PİŞİRDİKTEN SONRA ÜSTÜNE BARDAĞIMIZA AYIRDIĞIMIZ SOSU DÖKELİM. BROWNİ KEKİN SOSU ÇEKMESİNİ BEKLEYELİM. BRWONİ KEKİMİZ KULLANIMA HAZIRDIR BROWNİ KEKİMİZİ AFİYETLE YİYİNİZ.
25 Ocak 2008 Cuma
Elmalı Pasta Nasıl Yapılır Tarifi
Hoşgeldiniz pasta sevenleri sizlere yine çook leziz bir pasta tarifi vereceğiz. Toplumumuzda çokça yeralan pastalardan olan elmalı pasta tarifini çok sevecek sevdiklerinize ikram edeceksiniz.Elmalı pasta tarifimize hiç beklemeden başlayalım.
Elmalı Pasta İçin Gerekli Malzemeler :
Elmalı Pasta'nın Hamuru için :
250 gram margarin
½ çay bardağı sıvı yağ
6 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı karbonat
Alabildiği kadar un (yaklaşık 5 su bardağı)
Elmalı Pasta'nın İçi için :
4 adet orta boy elma
1 tatlı kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ince çekilmiş fındık
Elmalı Pasta'nın Üzeri için:
Pudra şekeri
Elmalı Pasta'nın Tarifi:
Margarini eritelim.
Hamuru yoğuracağımız kaba alıp sıvı yağ, şeker ve yoğurdu koyalım.
Karbonatı da ilave edip karıştıralım.
Daha sonra azar azar elenmiş un ekleyerek yoğuralım.
Koyu kıvamlı nerdeyse sert bir hamur elde edene kadar un eklemeye ve yoğurmaya devam edelim.
Hamurumuzu iki eşit parçaya ayıralım.
Parçanın birini yarım santimetre kalınlığında açalım.
Yağlanmış fırın kabına yerleştirelim.
Diğer parçayı buz dolabına koyalım.
Bu arada elmaları soyalım ve rendeleyelim.
Şekeri ve tarçını ilave edip orta ısılı ocağa koyalım.
Hiç su ilave etmeden ara sıra karıştırarak, yaklaşık 15 dakika kavuralım.
Elmalı harç ılık hale gelince fırın kabına koyduğumuz hamurun üzerine 1 su bardağı fındığı serpelim,onun üzerine de elmalı harcı yayalım.
Diğer hamurumuzu buzdolabından çıkartıp elmalı harcın üzerine rendeleyelim.
Rendelerken hamurdan küçük parçalar kopararak yapmakta fayda var,çünkü elimizin ısısından hamur yumuşuyor ve rendelemek zorlaşıyor.
Eğer hamuru rendelemekte zorlanırsanız bir kaç kaşık un ilavesi ile kıvamını sertleştirebilirsiniz.
Tüm hamuru düzgün ve eşit bir şekilde rendeledikten sonra 180C ye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar, 40 dakika civarında pişirelim.
Ilıdıktan sonra üzerine pudra şekeri eleyelim ve dilimleyerek ılık ya da soğuk olarak servis yapalım.
Elmalı Pastanızı afiyetle yiyiniz.
Alman Pastası Nasıl Yapılır Tarifi
Hoşgeldiniz pasta sevenleri yine leziz bir pasta tarifiyle karşınızdayız.Bugünkü pasta tarifimizde sizlere Alman pastası nasıl yapılır aşama aşama anlatacağız. Alman pastasını çok seveceğinizi umuyor sevdiklerinize özenle sunacağınıza inanıyoruz.
Alman Pastası Malzemeleri:
Kek Malzemeleri:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
60-70 gr.erimiş margarin
1 çay bardağı süt-yoğurt karışımı
3 çay bardağı elenmiş un(içine bir paket kabartma tozu da ekleyin)
Krema Malzemeleri:
2 su bardağı süt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı şeker
fındık kadar margarin
vanilya
pudra şekeri
Alman Pastamızın Tarifi:
1.Öncelikle kek malzemelerini sırayla karıştırıp yağlanmış yuvarlak kalıba dökelim.Alman pastamızın keki biraz akışkan olması gerektiğinden biraz süt eklesek iyi olur.Ardında önceden ısınmış fırında 170 derecede 20 dk.pişirelim.
2. Sonra Margarin ve vanilya hariç krema malzemelerini karıştırıp kaynayana kadar pişirin. kaynayınca margarin ve vanilyayı ekleyelim.
3. Pişen keki ikiye bölelim.
4. Bölünmüş kekin arasına kremayı ılıtıp sürün keki kapatın. üzerine elekle bolca pudra şekeri serpelim.
Önemli: Alman Pastamızın kekini 2 bölüme ayırırken ip kullanalım daha güzel olacaktır.
Alman pastamızı afiyetle yiyiniz
23 Ocak 2008 Çarşamba
Cennet Pastası Nasıl Yapılır Tarifi
Slm pasta sevenleri sizlere yine leziz ve yine damağınızda çok hoş bir tad bırakacak pasta tarifyle karşınızdayız. Bugünkü pastamız cennet pastası cennet pastası yapmak hem kolay hemde çok hafif bir pasta olduğundan tercih edeceğiniz pastalar listesinde yerini alacaktır.
CENNET PASTASI HAMURU:
200gr. tereyağ/margarin,
50gr. şeker,
bir paket vanilya,
3 yumurta (2 tanesinin akı ve sarısı ayrılacak),
200-250gr. un,
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
CENNET PASTASI BEZESİ:
2 yumurta akı,
50gr. şeker,
bir fiske tuz,
2 avuç file badem
CENNET PASTASI KREMASI:
200-250gr. çiğ krema,
bir vanilya,
30-40gr. şeker,
bir paket krema sertleştirici
VEYA: çiğ krema ve krema sertleştirici yerine, bir poşet krem şanti.
mevsim meyvesi (ben 300gr. dondurulmuş bögürtlen ve konserve mandalina
kullandım. Kremayla uyumlu her meyve olabilir. )
CENNET PASTASI YAPILIŞI:
1- Öncelikle Yağı, 50 gr. şekeri ve bir vanilyayı mikserle iyice çırpalım.Ardından bir yumurtayı ekleyip karıştıralım. Sonra teker teker iki yumurta sarısını ekleyip, her seferinde yarım dakika çırpalım. Ardından Unu ve kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştıralım. Sonra Fırını 175° C’ye kadar ısıtalım. Sonrasında ise kalıbın dibine pişirme kağıdı serelim. Hamurun yarısını kalıba yayalım ve üzerini düzeltelim.Yumurta aklarını bir fiske tuzla çırpalm. Yavaş yavaş 60gr. şeker ekleyerek toplam 3 dakika çırpalım. Bezenin yarısını hamurun
üzerine düzgünce sürelim. Kalınlığı en çok 1 cm. oluyor. Daha az olursa da problem teşkil etmez. Sonrasında üzerine bir avuc file badem serpiştirelim. Ardından 15-20 dakika, üzeri pembeleşene kadar, alttan ikinci gözde
pişirelim.Sonra fırından çıkardıktan sonra bir-iki dakika bekletelim. Kenarlarını ince bir bıçakla dikkatlice ayırip kalıbı açalım. Pişirme kağıdıyla birlikte telin üzerinde soğutalım. Sonra hamurun, bezenin ve bademin artan yarısıyla, yine aynı şekilde, 2. katı pişirelim ve soğutalım.
CENNET PASTASI Krema:
Vanilya, şeker ve sertleştiriciyi karıştıralm. Kremayı çırparken yavaş yavaş içine ekleyelim. Sertleşene kadar çırpalım.
Sonra ilk katın üzerine kremayı yayalım.Ardından pastanın üzerine istediğiniz meyveleri dizebilirsiniz. Veya kremanın yarısını ilk tabanın üzerine yayabilirsiniz. Diğer yarısını meyveyle karıştırarak kullanabilirsiniz. İkinci katı pastanın üzerine koymadan önce 12 eşit dilime bölelim. Teker teker pastanın üzerine kapatalım. Servise kadar serin bir yerde bekletelim.
CENNET PASTASI TARİFİMİZ KULLANIMA HAZIR AFİYETLE YİYİNİZ
Bisküvili Pasta Nasıl Yapılır Tarifi
Slm pasta sevenleri yine leziz bir pasta tarifiyle karşınızdayız. Bu pasta tarifimizde sizlere bisküvili pasta nasıl yapılır tarif edeceğiz. Bisküvili pasta tarifimizi yerken ağzınızda çok leziz bir tad bırakacına inanabilirsiniz. Bisküvili pasta tarifimiz hem hafif hemde lezzetlidir.Bisküvili pasta tarifimizle bayanlar arasında yapılan günlerin değişmez pastası olarak yerini alacaktır.
Bisküvili Pasta Tarifi için Gerekli Malzemeler:
1 paket sade, 1 paket kakaolu petibör bisküvi
Kreması için:
1 paket toz vanilyalı puding
2 yemek kaşığı un , 2 su bardağı süt
Üzeri için1 poşet toz kremşanti
Süslemek için:
Kakao, hindistancevizi
Bisküvili Pasta Tarifi:
Öncelikle 1paket pudingi normal arkasında yazan süt miktarını ekleyip ayrıca 2 su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı un ilavesiyle pişirelim.Ardından normal boyutta bir tepsiye bir kat sade bisküvi dizip puding ilave edin.Sonra kakaolu bisküvi dizelim. Ardından da pudingden dökün.
Böylece iki çeşit bisküviyi puding dökerek aralarına sırayla bitirelim.
En üste 1 poşet çırpılmış toz krem şanti çırpıp sürelim.Kakao ve hindistan cevizi serpip dolapta bekletelim.
Bisküvili Pasta Tarifimizi afiyetle yapıp yiyebilirsiniz.
22 Ocak 2008 Salı
Tiramisu Pasta Nasıl Yapılır Tarifi
Hoşgeldiniz pasta sevenleri sizlere yine çok leziz bir pasta tarifi vermekten dolayı onur duyarız. Bugünkü pasta tarifimizde sizlere tiramisu pastası nasıl yapılır tarif edeceğiz. Tiramisu pastasını çok seveceğinizi umuyor pasta tarifimize hemen başlıyoruz.
Tiramisu Pastası İçin Gerekli Malzemeler:
1 adet ortadan ikiye kesilmiş hazır pandispanya
3 Türk kahvesi fincanı un
3 Türk kahvesi fincanı şeker
1 lt süt
1 paket vanilya
1 paket labne peyniri
1 kupa içime hazır nescafe
Üzerine serpmek için kakao
Tiramisu Pastasının Yapılışı:
Öncelikle Un, şeker ve süt tencereye ekleyelim.Ardından muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım.Karışımımız kaynamaya başlayınca vanilya ve labne peynir ekleyelim ve sonrasında ocakdan alalım. Robotla çırpalım.
Sonrasında pandispanyanın her iki tarafıda 1 kupa nescafe ile ıslatalım.
Alttaki pandispanyanın üzerine kremanın yarısı dökelim. Üzerine ikinci pandispanya kapatalım ve kalan krema üzerine sürelim.
Buzdolabında soğutalım, servis yapmadan önce üzerine bir süzgeç yardımıyla kakao serpelim.
Afiyet Olsun Tiramisu pastanızı afiyetle yiyiniz
21 Ocak 2008 Pazartesi
Çikolata Soslu Pasta Nasıl Yapılır? Tarifi
Hoşgeldiniz pasta sevenleri ve pasta yapmaktan zevk alanlar sizlere bugünkü tarifimizde çikolata soslu pasta nasıl yapılır tarifini yapacağız. Çikolata Soslu pasta tarifimizi çok seveceğinizi düşünerek tarifimize başlayalım.
Gerekli Malzemeler:
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
2.5 subardağı süt
1/5 su bardağı şeker
125gr margarin
1 adet yumurta
1 paket bebe bisküvisi
Sos İçin Gerekli Malzemeler:
1/5 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı su
PAstamızın Yapılışı:
Öncelikle tencereye 2 çorba kaşığı unu ve 1 çorba kaşığı nişastayı aktaralım. Ardından sütü yavaş yavaş ekleyelim. Ardından orta ısılı ateşte sürekli karıştıralım. Bunun ardından margarini ve şekeri ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Karışımımız koyulaşmaya baaşlayınca, tencereyi ateşten alalım. Karışımımız hafif ılınınca, çırpılmış yumurtayı ekleyelim. Bu aşamada tekrar ısıtma işlemine devam edelim 3-4 dakika karıştırarak pişirmeye devam edin. Minik hale getirdiğimiz bebe bisküvilerini ekleyelim. Karışımımızı iyice karıştırdıktan sonra içine alüminyum folyo konulmuş bir kalıba boşaltalım. Ardından karışımımızı buzdolabında 1.5 saat civarında bekletelim. Bu aşamada da sosunu hazırlayalım. Sos için kakao, tozşeker. nişasta ve 1 su bardağı suyu iyice karıştıralım. Sos karışımımızı orta ısılı ateşte, koyulaşana dek pişirelim. Ardından kalıptan çıkardığınız pastanın üzerine sostan gezdirerek servisini yapalım....
Çikolata Soslu pastanızı afiyetle yiyiniz.
20 Ocak 2008 Pazar
Ağlayan Pasta Tarifi Yapılışı
Hoşgeldiniz pasta sevenleri ve pasta yapmayı sevenler sizlere bu tarifimizde yine çok hoşunuza gidecek bir tarif sunacağız. Ağlayan Pasta genellikle toplumda çokça bilinen bir pastadır. Ağlayan pasta tarifini sevdiklerinize özenle sunmak onların damağında leziz bir tad bırakmak için bizim tarifimizi aynen uygulayın.
Ağlayan Pasta İçin Gerekli Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
4 yemek kaşığı süt (hamura)
1 paket kakao (3 yemek kaşığı kullandım)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket hazır çikolata sosu
1 paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şantinin hazırlanmasına)
1,5 su bardağı süt
Ağlayan Pasta'nın Yapılışı:
Öncelikle kekimizi pişiriniz. Yumurta ve şekerimizi mikser ile çırpınız. Ardından üzerine un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek tekrar çırpınız. Sonrasında sütünüzü de ilave edip son bir kere daha çırpınız.Dikdörtgen bir borcama karışımımızı döküp 180 derece fırında kekinizi pişiriniz. Kekiniz piştikten sonra biraz soğumaya bırakınız.
Kekiniz ılındıktan sonra üzerine 1,5 su bardağı sütümüzü dökünüz.
Kremşanti ile 1 su bardağı sütümüzüde çırpıp kekimizin üzerine güzelce yayınız. Sonra buzdolabında en az 3-4 saat bekletiniz. Çikolatalı sosu tarifine uygun şekilde hazırlayıp kullanacağımız zamana kadar soğutunuz.
çikolata sosu için:
2 çay bardağı süt
3/4 çay bardağı tozşeker
1 tatlı kaşığı nişasta (mısır nişastası kullandım)
1 çorba kaşığı kakao
200 gr çikolata
Öncelikle süt ile şekeri birlikte kaynatınız. Sonrasında küçük bir kapta nişaşta ile kakaoyu az su ile eritiniz. Kaynamış sütün içerisine döküp karıştırınız. Ardından üzerine çikolatayı küçük küçük kırıp ilave ediniz. Sonrasında çikolatanın erimesini bekleyiniz. Çikolatanız piştikten sonra soğutunuz.
Ağlayan Pastanızı servis yapma sırasında pastanızı kare kare kesip üzerine sos döküp sunun.
Ağlayan Pastanızı afiyetle yiyiniz.
Aşure Nasıl Yapılır Tarifi
Hoşgeldiniz pasta ve tatlı sevenleri sizlere yine leziz bir tarif vermekten dolayı onur duyarız. Aşure yapmak isteyenler için aşureyi en tatlı, lezzetli nasıl yaparız işte size sunuyoruz.
Aşure İçin Gerekli Malzemeler
500 gram aşurelik buğday
1 çay bardağı gülsuyu
1 su bardağı nohut
1 çay bardağı ceviz
2 su bardağı süt
1 çay bardağı kuş üzümü
1 su bardağı kuru fasulye
1 kg tozşeker
1 su bardağı çekirdeksiz üzüm
Mevsimine göre nar
1 su bardağı kuru incir
Tarçın
1 su bardağı kayısı
1 çorba kaşığı dolma fıstığı
1 çay bardağı pirinç
Aşurenin Yapılışı
Aşureye başlamadan önce buğdayı ayıklayıp, geceden bol su ile ıslatınız. Ardından fasulye, pirinç ve nohutu da ayrı ayrı ıslatarak birgün sonrası için ayrı ayrı haşlayınız. Haşladığınız malzemeleri süzdükten sonra kabuklarını soyarak hazırlayınız. Bir tencereye buğdaylar ile birlikte buğdayların yaklaşık iki misli kadar su koyunuz. Sonra ağır ateşte hiç karıştırmadan buğdaylar iyice yumuşayıp, helmeleninceye kadar pişiriniz. Sonra buğdaya daha önceden haşlatıp hazırladığınız nohutu, fasulyeyi ve pirinci ilave edip, iyice pişiriniz. Bu aşamada pişirdiğiniz karışımı robottan geçiriniz. Ayrı ayrı haşladığınız kayısı, incir ve üzümü sırası ile ilave edip üzümler şişinceye kadar pişiriniz. Şekeri, sütü ve gül suyunu da ekleyip 10 dakika daha kaynatınız. Tatlıyı ateşten alıp, kâselere boşaltınız. Soğuduktan sonra üzerlerine tarçın nar, ceviz, dolmalık fıstık ile süsleyerek ikram ediniz.
Aşure yi bizimle yapın en leziz tad damağınızda kalsın :)
Çikolatalı Pasta Tarifimiz
Hoşgeldiniz pasta sevenleri yine beraberiz ve yine leziz bir pasta tarifi ile karşınızdayız. Bu pasta tarifimizle birlikte sizlere çikolatalı pasta nasıl yapılır tarif edeceğiz. Umarız Çikolatalı pastamızı seversiniz.
GEREKLİ MALZEMELER
125 gr. yumuşak margarin
4 adet yumurta
1 su bardağu toz şeker
2 kaşık kakao
1 kahve fincanı süt
1,5 su bardağı un
1 poşet kabartma tozu
SOSUMUZ İÇİN GEREKENLER:
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
1 kaşık kakao
5 kaşık şeker
80 gr. bitter çikolata
PASTAMIZIN ÜZERİNE KOYMAK İÇİN:
1 peket bitter çikolata
Pudra şekeri
YAPILIŞI:
Öncelikle 2 bardak sütün yarım bardağını ayırıp kalanını ocağa koyalım. Ardında yarım bardak süt ile şeker, nişasta ve kakaoyu pütürsüz hale gelene kadar karıştıralım. Sonrasında kaynayan süte azar azar karıştırarak ekleyelim. Sonra 2-3 dk. pişirip ocaktan alalım.(İsterseniz bu bölümde parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyip karıştırınız.) Ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım.
Diğer yanda yumuşak margarini şeker ile karıştırın.Yumurtaları ilave edin.Süt ve kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam edin.En son un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip son kez karıştıralım.Elde ettiğimiz karışımın yarısını yağlanmış kelepçeli kalıba dökelim. Sonra üzerine soğuttuğumuz kakaolu sosu döküp kenarlara fazla yaklaştırmadan yayalım. Bu aşamada en üste kalan hamuru döküp kaşık ile düzeltelim. Pastamızı 180 derece sıcaklıkta 20-30 dakika boyunca pişirelim.
Pastamızı fırından çıkardıktan sonra servis tabağına ters çevirip üzerine erittiğimiz bitter çikolatayı döküp dolapta 10-15 dakika dinlendirelim daha sonra pudra şekeri ile süsleyelim.
Afiyet olsun çikolatalı pastanızı afiyetle yiyiniz
Ispanaklı Pasta Tarifimiz
Hoşgeldiniz pasta sevenleri yine sizlere güzel lezzetler tattırmak için iyi bir pasta tarifi vereceğiz. Bu pasta tarifimizle birlikte sizlere ıspanaklı pasta nasıl yapılır tarif edeceğiz. Ispanaklı pastayı çok seveceğinizi umuyoruz.
Gerekli Malzemeler
3 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı tozşeker
2 su bardağı un
1 su bardağı robotta çekilmiş çiğ ıspanak yaprağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kreması:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tozşeker
Ayrıca;
1 su bardağı süt
1 paket kremşanti
Pastanın Tarifi:
Ispanakları yıkayıp iyice süzdürdükten sonra yapraklı bölümlerini robottan geçirelim. Sonrasında yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpalım. Sıvıyağ, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip biraz daha çırpalım. Sonra Ispanakları ekleyip iyice karıştıralım ve yağlanmış kalıba döküp, 175 derece fırında 25-30 dakika pişirelim. Bundan sonra krema malzemelerini karıştırıp, pişirip soğutalım. Krem şantiyi 1 bardak soğuk sütle çırpıp, soğumuş olan diğer kremayla karıştıralım. Sonrasında kekin kenar kısımlarını bıçakla kesip, çıkan kırıntıları rondodan geçirelim. Son olarak da keki ikiye kesip, arasına ve üstüne krema sürelim ve kırıntılarla süsleyelim.
Ispanaklı pastamız hazır afiyetle yiyiniz
Kolay Yaş Pasta Tarifimiz
Hoşgeldiniz pasta sevenleri sizlere yine güzel bir pasta tarifi vermekten dolayı onur duyarız. Bugünkü tarifimizle birlikte sizlere kolay yaş pasta tarifi nasıl yapılır aşama aşama anlatacağız. Umarım Kolay yaş pasta tarifini sever ve sevdiklerinize özenle sunarsınız.
Gerekli Malzemeler
Kakaolu Hazır Kek
Krema
Krem Şanti
Bir paket Süt
Kakaolu süt (1/4)
Hazırlanışı
Kekleri ayırın. Ardından alta gelecek olan keki borcama alınız. Sonrasında kek parçalarımızın ikisini de kakolu şekerli süt ile heryerine dağılacak şekilde ıslatmalıyız. Elimizde bulunan hazır kremayı ve şantiyi ayrı ayrı hazırladıktan sonra iyice çırparak karıştıralım. Krema karışımını biraz dinlendirdikten sonra kekin üzerine sürün ve araya çikolata parçacıkları serpin(Bayramlardan kalmış yaprak çikolata parçacıklarını kırabilirsiniz) üzerine diğer keki yerleştirin ve kalan kremayı üzerine sürün. üst kısmına istediğiniz şekilde süsledikten sonra en az bir buçuk saat buzdolabında beklettikten sonra servise hazır.
Afiyetle yiyiniz
Muzlu Yaş Pasta Tarifi
Slm pasta sevenleri sizlere bu tarifimizde muzlu yaş pasta nasıl yapılır tarif edeceğiz muzlu yaş pastamızı seveceğinizi umuyoruz.
4 yumurta-4 fincan şeker-4 fincan su-1 paket kabartma tozu-limon rendesi-2 fincan süt-4,5 fincan un
KREMASI-1 paket kremşanti-8 su bardağı süt-1,5 su bardağı şeker-50 gr sanayağ
SÜSLEMEK İÇİN:-1 adet muz,çikolata,minik inciler,pasta süsü
YAPILIŞI:Başlangıç olarak yumurtayı köpürene kadar cırpın ardından şeker ekleyip çırpalım. Ardından su süt ekleyip unu ve kabartma tozunuda katalım tahta kaşık yardımıyla karıştırmalıyız. Oval fırın kabına döküp pişirdikten sonra ılıkken ip yardımıyla 2 kısma bölelim. Sonrasında arasına muzları ve hazırlammış olduğum kremayı sürelim .Bunların ardından üzerinide kremşantiyle kapatalım
Muzlu yaş pastanızı afiyetle yiyiniz
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)